CRESCIMENTO DEFICIENTE PODE SER GENÉTICO

OBESO E A SAÚDE

5 de dezembro de 2010

ENDOCRINOLOGIA – NEUROENDOCRINOLOGIA: LONGEVIDADE FUTURA COM QUALIDADE DE VIDA –

O RESVERATROL ENCONTRADO EM CASCA DE UVA TIPO TANNAT PODE COMO ANTI-OXIDANTE, EVITAR PROCESSOS ANTI-INFLAMATÓRIOS NOS TECIDOS, COMO VASOS, GORDURA VISCERAL, GORDURA INTRA ABDOMINAL OU CENTRAL, AO LONGO DO TEMPO , QUE TRARÁ UM IMENSO BENEFICIO  COM O PASSAR DO TEMPO .

O resveratrol, extraído da casca de uvas tipo Tannat cultivada no Uruguay, é um antioxidante que suprime a inflamação e pode retardar o  estrago promovido por esta ação patológica (doença) em nosso organismoDentre os alimentos comuns que contém o resveratrol temos as uvas, o vinho, amendoins, blueberries (fruta azul escuro) e Cranberries (fruta vermelha). O resveratrol foi demonstrado que retarda o envelhecimento, prolonga a vida e reduz  os comprometimentos causados pelo processo de  degeneração metabólicas com o passar do tempo, isto porque, aparentemente o resveratrol age sobre o gene associado à longevidadeNo momento, deduz-se que o resveratrol reduz o processo inflamatório que pode levar a doenças cardíacas, derrames (acidente vascular cerebral) e ao diabetes mellitus tipo 2. Foram avaliadas 20 pessoas divididas em 2 grupos randomizados( aleatório), sendo que um grupo recebeu placebo (substância sem ação orgânica) e o outro recebeu um suplemento contendo  de resveratrol. Os voluntários tomaram o suplemento 1 vez ao dia por 6 semanas. Foi colhida uma amostra de sangue em jejum no início da avaliação, uma na 1ª semana, outra na 3ª semana e a última na 6ª semana do início da avaliação.
Os resultados mostraram que o resveratrol suprimiu a formação de “radicais livres”- moléculas instáveis conhecidas por causar stress oxidativo e liberar substâncias pró-inflamatórias no sangue, resultando em dano do revestimento interno dos vasos (endotélio) sanguíneos. O sangue em jejum colhido das pessoas que usaram placebo, não mostrou mudanças significativas dos marcadores pró-inflamatórios. Estes achados são consistentes com uma ação anti inflamatória do resveratrol.
Pessoas que usam o resveratrol também têm mostrado a supressão da proteína inflamatória fator de necrose tumoral e outros componentes que aumentam a inflamação dos vasos sanguíneos e interferem na ação da insulina, causando resistência à insulina e o risco de desenvolver diabetes mellitus tipo 2, por este motivo e sugerido por tais pesquisas que se utilize em pacientes com síndrome metabólica, cuja as principais características estão ligadas a obesidade intra visceral, abdominal, central, diabetes tipo 2 ,dislipidemias 9 colesterol total, mau colesterol LDL, diminuição do bom colesterol HDL, hipertensão arterial, e problemas cardio vasculares e respiratórios. È claro que a ação não ocorre a curto prazo, mas é uma arma do arsenal terapêutico que pode ser útil a longo prazo.



Dr. João Santos Caio Junior 
Endocrinologia – Neuroendocrinologista
CRM: 20611

Dra. Henriqueta V. Caio 
Endocrinologista – Medicina Interna
CRM: 28930

Como Saber Mais:
1. O resveratrol pode ser visto como uma substância antioxidante e antinflamatória? 
http://controladaobesidade.blogspot.com


2. Como o resveratrol tem propriedades antiinflamatórias ele pode ser usado na Síndrome Metabólica? 
http://metabólicasindrome.blogspot.com


3. A obesidade intravisceral afeta o fígado?
http://gorduravisceral.blogspot.com


Referências Bibliográficas:
News release, University of Buffalo.
Ghanim, H. Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2010.









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17 de novembro de 2010

ENDOCRINOLOGIA - NEUROENDOCRINOLOGIA: QUERO EMAGRECER MAIS, PERDER PESO, NUTRIÇÃO, GORDURA TRANS, EMAGRECER, OBESIDADE, QUALIDADE DE VIDA, MITOS DE ALIMENTAÇÃO.


Receitas de como emagrecer mais rápido, dietas milagrosas, alimentos da moda e outros assuntos ligados a nutrição estão cada vez mais freqüentes em jornais, revistas, sites. Mas o que disso tudo que você lê e ouve é realmente verdade?

ARROZ BRANCO ENGORDA MAIS QUE ARROZ INTEGRAL?
O arroz branco e o integral têm praticamente a mesma quantidade de calorias, sendo o arroz integral um pouco mais calórico. 100g de arroz branco cozido fornece 170kcal, enquanto o integral fornece 180kcal. Mas a grande vantagem de se consumir o arroz integral é que ele apresenta um maior conteúdo de fibras, que poderão contribuir para a saciedade e o melhor funcionamento do intestino.

COMER ARROZ COM FEIJÃO ENGORDA?
A soma destes dois alimentos forma uma combinação muito saudável. O feijão contém fibra e, junto com o arroz, fornece proteína e ajuda a diminuir a velocidade de absorção do carboidrato presente no arroz. Não é a combinação que engorda, mas quanto se come destes alimentos. 


COMIDA INTEGRAL
Alimentos integrais são saudáveis, ricos em fibras e em vitaminas. Mas, se consumidos em grande quantidade, levam ao ganho de peso. Por outro lado, se consumidos com moderação, em substituição aos alimentos refinados, podem aumentar a sensação de saciedade, ajudando no controle do peso. Ou seja, quem come integrais em quantidades exageradas não vai emagrecer. O importante é consumir esses alimentos mais saudáveis em quantidades moderadas.

GRÃOS MARRONS SÃO PRODUTOS INTEGRAIS?
Corantes e aditivos marrons podem dar aos alimentos a aparência de serem integrais. Ler os rótulos é boa dica para se certificar. Ingerir cerca de 90 g por dia de grãos ajuda a reduzir o risco de doenças do coração e diabetes.

POSSO COMER APENAS UMA BARRA DE CEREAIS PARA ATINGIR MINHA NECESSIDADE DIÁRIA DE FIBRAS?
É só observar a quantidade de fibras em gramas por unidade. Em média, uma barra de cereais tem de 1 a 4g de fibras, sendo que a recomendação diária para um indivíduo saudável é de 30g. Imagine quantas barras você teria que comer diariamente para atingir a necessidade de fibras apenas com este alimento! Portanto, a melhor maneira de atingir a recomendação é incluir mais alimentos crus nas refeições, como folhas verdes e frutas.

SALADA É SEMPRE A MELHOR OPÇÃO PARA AS REFEIÇÕES?
Que as verduras contêm poucas calorias são saudáveis e fonte de vitaminas e minerais, isso ninguém discute. Mas para que tenha uma alimentação balanceada é essencial que consuma nas refeições principais, além da salada, cereais, carnes e leguminosas. Pessoas que consomem somente saladas no almoço ou jantar podem acabar fazendo uma restrição excessiva de calorias e comprometendo a qualidade nutricional da sua alimentação.

SALADA NÃO ENGORDA?
Não necessariamente, saladas são alimentos excepcionais, ricos em nutrientes porém cuidado com os molhos. Azeite, queijo, batata palha e croutons podem transformá-la em uma refeição hipercalórica.

AZEITE DE OLIVA CONTÉM POUCAS CALORIAS?
O azeite de oliva tem muitos benefícios porém uma colher de sopa fornece 120 calorias, ou seja, o excesso poderá conduzir ao ganho de peso.



Dr. João Santos Caio Jr
Endocrinologista - Neuroendocrinologista
CRM: 20611

Dra Henriqueta V.Caio
Endocrinologia - Medicina Interna
CRM 28930

Como Saber Mais:
1. Para que serve a gordura trans?
2. Qual a importância da Nutrição Clinica?
3. Vontade de comer X Fome:

Referências Bibliográficas:
Andréia Torres –   
RG Nutri - 
Ponto de Equilibrio







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